Hikaye

Bereketli Hilal'de Tarım

Bereketli Hilal'de Tarım



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Antik Yakın Doğu ve özellikle Bereketli Hilal, genellikle tarımın doğduğu yer olarak görülür. MÖ dördüncü binyılda bu bölge bugün olduğundan daha ılımandı ve verimli topraklar, iki büyük nehir (Fırat ve Dicle) ve kuzeydeki tepeler ve dağlarla kutsanmıştı.

Coğrafya

Bölge, hem bölgesel mahsul verimi hem de yıllık çeşitlilik (özellikle iyi yıllarda 100 kata kadar daha fazla tahıl hasat edildi) açısından tarımsal üretim açısından oldukça çeşitliydi. Birçok hasat kuraklık veya sel nedeniyle yok oldu. Yapay sulama sistemleri mevcuttu, ancak insanlar yağışın daha eşit bir şekilde yayılmasını sağlamak için yağışlı, tepelik alanlara güvenmeyi tercih ettiler.

Daha kurak bölgelerde tarım ancak sulama kanalları ile mümkün olmuştur. Urartular kanal yapımında ustaydılar ve sulama sistemlerinin çoğu hala var. Ana kanallar genellikle devlet tarafından, küçük olanlar ise çiftçilerin kendileri veya yerel topluluklar tarafından oluşturulup bakımı yapılmıştır. Sulanan tarım arazileri, bugün olduğu gibi, sürekli tuzlanma tehdidi altındaydı.

Tarımda kullanılan başlıca tahıl türleri buğday, arpa, darı ve emmerdi.

Toprak, özellikle Babil ve Asur taşkın ovalarında kurumaya, sertleşmeye ve çatlamaya eğilimliydi. Toprağı ekilebilir durumda tutmak için saban kullanılması gerekiyordu. 3000'de pulluklar biliniyordu ve yaygın olarak kullanılıyordu - birçok Asur kralı yeni geliştirilmiş bir pulluk türü icat etmekle övünüyordu.

Ekinler

Tarımda kullanılan başlıca tahıl türleri buğday, arpa, darı ve emmerdi. Çavdar ve yulafın tarımsal kullanımı henüz bilinmiyordu. Babil, Asur ve Hitit topraklarında arpa, insanların kullandığı başlıca tahıldı: Yaygın olarak kullanılan bir ödeme şekliydi ve arpadan pide yapılırdı. En küçük ağırlık birimi, bir taneye (1/22 g) eşdeğerdi. Buğday ve emmerden bira ve lüks yiyecekler yapılırdı.

Aşk tarihi?

Ücretsiz haftalık e-posta bültenimize kaydolun!

Diğer tarım ürünleri arasında susam (Akadca kelimesinden türetilmiştir) bulunur. şamaşsammu), yaygın olarak yetiştirilen ve yağ yapmak için kullanılan. Dağlarda zeytinyağı üretilirdi. Keten kumaş yapmak için keten kullanıldı. Mezopotamya'da bezelye, Filistin'de ise mercimek yetiştirilirdi. Bereketli Hilal boyunca incir, nar, elma ve fıstık bahçeleri bulundu. Güney Mezopotamya'nın köy ve şehirlerinde hurma bahçeleri yaygındı. Hurmalar ya taze ya da kurutulmuş olarak yenirdi ve palmiye ağacı da el sanatlarında kullanıldı, ancak inşaatta kullanılmadı.

Hasat ve Depolama

Hasat, kış başlamadan önce hasadın tamamlanması konusunda büyük bir zaman baskısı olduğundan, önemli bir insan gücü gerektiriyordu. Tahıl bir orakla kesildi, barakalarda kurutuldu ve tahılı "sürmek" için hayvanlar üzerinde sürülerek harmanlandı. Tahıl daha sonra ya tahıl ambarlarında depolandı ya da su yolları boyunca taşındı (bazen başka ülkelere bile ihraç edildi). Tahıl ambarlarında, dükkânı farelerden korumak için kediler ve firavun fareleri kullanıldı.


Videoyu izle: Gündemin Bereketi - Dünya ve Türkiyede Tarım (Ağustos 2022).